Směs na chléb s chia semínky bezlepková 500 g

Kód: 8594010190889
Bez lepku Vegan
Značka: Nominal
77 Kč 69 Kč bez DPH
Skladem (5 ks)
Můžeme doručit do:
4.4.2024
Možnosti doručení

Směs na přípravu bezlepkového chleba s chia semínky. Chutné rozšíření jídelníčku celiaků. Kromě lepku neobsahuje směs ani mléko, vejce, aromata, umělá barviva či konzervanty. Příprava je snadná, ke směsi stačí přidat vodu, olej a čerstvé droždí. 

Detailní informace

Detailní popis produktu

S bezlepkovou směsí si upečete zdravý a výživný chléb i doma. Směs můžete použít na pečení v domácí pekárně i v klasické troubě. Kromě chleba můžete ze směsi připravit také bulky, dalamánky, bagetky, ciabatty a jiné drobnější pečivo podle vašich zkušeností či fantazie. Směs je tvořena mixem lupinové, jáhlové a lněné mouky. Pro chuť a texturu obsahuje také bramborové vločky, chia semínka a špetku chlebového koření.

Návod k přípravě: Smícháme 500 g směsi, 500 ml vody, 20 ml oleje, 15 g čerstvého droždí, všechny suroviny prohněteme. Dobře zpracované těsto necháme chvíli odpočinout (cca 5 min) a pak jím naplníme DŮKLADNĚ vymazanou formu. Tvarovat můžeme lehce naolejovanými dlaněmi nebo můžeme podsypávat např. hladkou pohankovou moukou. Vytvarovaný váleček z těsta můžeme také obalit ve směsi semínek. Chlebovou formu plníme cca do 3/5. Necháme kynout 45-60 min. (při teplotě 35°C) a chráníme před okoráním. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180°C 50-60 minut. Volíme spodní a horní ohřev. Pro přípravu drobnějšího pečiva (např. bulky, dalamánky, bagetky či ciabatty) ubereme z receptury asi 20 ml vody. Zpracováváme jako chléb. Pro pečení baget volíme raději vlnitý plech. Menší kusy kynou cca 40 min., poté pečeme při vyšší teplotě (i 220°C) asi 20-25 min.

SloženíPšeničný škrob deproteinovaný, jáhlová mouka, LUPINOVÁ mouka, bramborové vločky, chia semínka (5%), lněná mouka, zahušťovadlo guarová guma, cukr, sůl, chlebové koření.

Alergeny: Vlčí bob

Výživové údaje na 100 g

Energetická hodnota 1 454 kJ / 344 kcal
Tuky: 3,0 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 0,4 g
Sacharidy: 67,0 g
z toho cukry: 3,5 g
Vláknina: 9,5 g
Bílkoviny: 7,5 g
Sůl: 1,9 g

Skladování: Skladujte v suchu vždy dobře uzavřené.

Výrobce: Nominal CZ, Vídeň 6, Velké Meziříčí 594 01

Země původu: Česko

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Směsi na pečení
Objem/obsah: 500 g

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:
Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz