Obiloviny, luštěniny a rýže

Obilná zrna jsou malá, tvrdá semena, která rostou na travnatých rostlinách a jsou sklizena k jídlu pro lidi. Zrna mají tendenci tvořit většinu naší stravy a jsou dobrým zdrojem sacharidů. Jakákoli potravina vyrobená z obilných zrn, jako je pšenice, rýže, oves a ječmen, se klasifikuje jako obilné výrobky.

Přečíst článek

Jaké jsou tři části, které tvoří zrno?

Zrna se skládají ze tří částí: otruby; zárodek a endosperm.Otruby obsahují vlákninu a vitamíny B. Klíček obsahuje vyšší množství nenasycených tuků, minerálů, bílkovin a vitamínů B. A endosperm je největší částí zrna a skládá se převážně ze škrobu.

Jaký je rozdíl mezi celozrnnými a rafinovanými zrny?

Celá zrna prošla velmi minimálním zpracováním, a tak stále obsahují otruby, klíčky a endosperm, tedy všechny tři části zrna.  Naproti tomu rafinovaná zrna jsou tvořena pouze endospermem.  Rafinovaná zrna stále obsahují bílkoviny a sacharidy, ale chybí jim spousta výživných látek, které jsou  obsaženy v ostatních částech zrna.

Je to na Vás, co si  jakou variantu si zvolíte. U nás ve Slunečnici nabízíme obojí. Na své si přijdou i ti, co potřebují obiloviny bez lepku. 

180 položek celkem
alaburky bez soli
18 Kč
8594184131664
15792 jemne ovesne vlocky s klicky 500g natji
23 Kč
8594010318122
calasparra bílá
Calasparra bílá 1kg
Skladem (2 ks)
101 Kč
8410983115028
alaburky
18 Kč
8594184131671
BIO OTRUBY PŠENIČNÉ 400 G
BIO
26 Kč
8595582419606
BIO VLOČKY ŽITNÉ 250G
BIO
Bio vločky žitné 250g
Skladem (>10 ks)
22 Kč
8595582418777
obrázek 2023 06 14 083647956
Bez lepku Vegan BIO
125 Kč
8595701100859
BIO VLOČKY JEČNÉ 250G
BIO
Bio vločky ječné 250g
Skladem (>10 ks)
28 Kč
8595582418838
sojboby 1kg
BIO
Sójové boby 1kg bio
Skladem (2 ks)
100 Kč
8595562612133
HATOMUHI THAJ
111 Kč
8595562613499
Červená pšenice na klíčení  100 g BIO
BIO
26 Kč
8595582417206
Oves bezpluchý BIO 500 g
BIO
Oves bezpluchý bio 500 g
Skladem (>10 ks)
35 Kč
8595582419545
Vojtěška na klíčení 100 g BIO
BIO
62 Kč
8595582417329
BULGUR PŠENIČNÝ BIO 500 G
BIO
49 Kč
8595582419057
ŽITO NA KLÍČENÍ 100 g BIO
BIO
24 Kč
8595582417268
910091 2 copy
BIO
32 Kč
8595582419507
Čočka na klíčení  100 g BIO
BIO
27 Kč
8595582417244
9651 bio bulgur psenicny 500g
BIO
51 Kč
8595016510220
10353 jahly 500g
Jáhly 500g
Skladem (>10 ks)
42 Kč
8595016591090
BIO KRUPICE ŠPALDOVÁ CELOZRNNÁ 400G
BIO
48 Kč
8595582418852
HOŘČICE NA KLÍČENÍ 100 g BIO
BIO
49 Kč
8595582417305
BIO VLOČKY POHANKOVÉ 250G
BIO
53 Kč
8595582418753
10205 l
Vegan
114 Kč
8592355701371
ČIROK LOUPANÝ BIO 500 G
BIO
Čirok loupaný bio 500 g
Skladem (>10 ks)
49 Kč
8595582419118
BIO ČOČKA ČERNÁ
BIO
109 Kč
8595016547974
Nahoru
Další produkty
Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz