Obiloviny, luštěniny a rýže

Obilná zrna jsou malá, tvrdá semena, která rostou na travnatých rostlinách a jsou sklizena k jídlu pro lidi. Zrna mají tendenci tvořit většinu naší stravy a jsou dobrým zdrojem sacharidů. Jakákoli potravina vyrobená z obilných zrn, jako je pšenice, rýže, oves a ječmen, se klasifikuje jako obilné výrobky.

Přečíst článek

Jaké jsou tři části, které tvoří zrno?

Zrna se skládají ze tří částí: otruby; zárodek a endosperm.Otruby obsahují vlákninu a vitamíny B. Klíček obsahuje vyšší množství nenasycených tuků, minerálů, bílkovin a vitamínů B. A endosperm je největší částí zrna a skládá se převážně ze škrobu.

Jaký je rozdíl mezi celozrnnými a rafinovanými zrny?

Celá zrna prošla velmi minimálním zpracováním, a tak stále obsahují otruby, klíčky a endosperm, tedy všechny tři části zrna.  Naproti tomu rafinovaná zrna jsou tvořena pouze endospermem.  Rafinovaná zrna stále obsahují bílkoviny a sacharidy, ale chybí jim spousta výživných látek, které jsou  obsaženy v ostatních částech zrna.

Je to na Vás, co si  jakou variantu si zvolíte. U nás ve Slunečnici nabízíme obojí. Na své si přijdou i ti, co potřebují obiloviny bez lepku. 

165 položek celkem
910131 kopirovat
Akce BIO
56 Kč –13 %
Bio quinoa bílá 250 g
Skladem (>10 ks)
49 Kč
8595582422491
Výstřižek 8595016502171
Fazole bílá velká 500 g
49 Kč
8595016520106
Bez názvu
BIO
46 Kč
8594052881639
Čočka červená půlená 500 g
41 Kč
8595016597511
Rýže tříbarevná 500 g BIO
BIO
8595016502454
KUSKUS PIKANTNÍ 250G YOUR BODY
Vegan
76 Kč
8592355700350
kuskus kari
Vegan
76 Kč
8592355701203
kuskus jablko skorice
Vegan
76 Kč
8592355701036
kuskus spenat
Vegan
67 Kč
8592355700398
10205 l
Vegan
82 Kč
8592355701371
Čočka červená celá loupaná 500 g BIO
Bez lepku Vegan BIO
64 Kč
8595016520359
alaburky
18 Kč
8594184131671
kuskus kukurice
45 Kč
118703
otruby fyton
36 Kč
118574
1387 O bulgur celozrnny 500g
36 Kč
8594184130582
1374 O ryze jasminova 500g
Rýže jasmínová 500g
Skladem (>10 ks)
38 Kč
8594184130704
1381 O ryze sushi 500g
Rýže sushi 500g
Skladem (5 ks)
37 Kč
127851
709 O pohanka smajstrla lamanka 400g
Bez lepku Vegan
Pohanka lámanka 400g
Skladem (10 ks)
66 Kč
8594043010055
pohankova kroupa smajstrla 400 g
Bez lepku Vegan
Pohanka kroupa 400g
Skladem (>10 ks)
66 Kč
8594043010048
Klíčky pšeničné Natural 200g EVIT
39 Kč
8594002974466
alaburky bez soli
17 Kč
8594184131664
Nahoru
Další produkty
Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz