Koření a ochucovadla

Byliny a koření, které se v medicíně používají od starověku hrají také důležitou roli při moderním vaření. Dodávají jídlu specifickou chuť i barvu. Řekněme to takto, naše jídlo by bez nich bylo docela nevýrazné! 

Jaké jsou podobnosti a rozdíly mezi bylinkami a kořením?  Když se mluví o vaření, slova „byliny“ a „koření“ se často zaměňují. Mezi těmito dvěma však existují některé klíčové rozdíly. "Byliny" jsou definovány jako listově zelená část rostliny.  Např. šalvěj, rozmarýn, tymián a oregano. "Bylinka" dávají jídlu jemnou chuť. "Koření" pochází z nelistových částí rostliny, jako jsou kořeny, semena, kůra, plody. Koření má obvykle mnohem silnější chuť než bylinky, a to proto, že tyto části rostlin jsou bohaté na éterické oleje.

405 položek celkem
Mořská sůl BRETAŇSKÁ nerafinovaná 500 g2
84 Kč
8595240903997
vyr 119miso jecmen250
Miso ječmenné 250g
Skladem (4 ks)
156 Kč
8595562615455
ryzovy syrup
BIO
190 Kč
8595562615356
umeocet ohindo
Umeocet ohindo 500ml
Skladem (2 ks)
202 Kč
8595562615301
umepasta200G
Umeboshi pasta 200g
Skladem (6 ks)
223 Kč
8595562613246
umeocet 1000 ml
Umeocet 1l
Skladem (7 ks)
169 Kč
25650
RÝŽOVÝ OCET 250ML
Rýžový ocet 250ml
Skladem (2 ks)
156 Kč
8595562615264
11937 kostky zeleninoveho vyvaru bez drozdi 80g bio
Bez lepku Vegan BIO
48 Kč
4006040004585
11940 zeleninovy vyvar bylinkovy 84g bio
Bez lepku Vegan BIO
44 Kč
4006040271611
2e89ee3cd52903b2630c513a3eabcba0 mm2000x2000
211 Kč
26320
339edf4e56332aad4307b4241dd66fd5 mm2000x2000
Bez lepku
236 Kč
26110
vyr 1498sunfood yamato shoyu 700 ml
159 Kč
26310
11943 zeleninovy vyvar s drozdim 84g bio
Bez lepku Vegan BIO
46 Kč
4006040271505
11040 shiro miso bila ryze 400g
Bez lepku Vegan
148 Kč
4958325000389
11301 umeocet 500ml
Bez lepku Vegan
Umeocet 500 ml
Skladem (7 ks)
84 Kč
8595016590789
10758 ocet jablecny 500 ml bio
Bez lepku Vegan BIO
85 Kč
8594045926019
obrázek 2023 06 14 112934174
Bez lepku Vegan
24 Kč
8595020350645
umeocet 700 ml
Umeocet 700ml
Skladem (8 ks)
134 Kč
25600
BUJÓN ZELENINOVÝ BIO KOSTKY 66 G
BIO
42 Kč
8595582418357
Pasta Umeboshi 150 g BIO MUSO
Bez lepku Vegan BIO
213 Kč
473007
Shoyu sójová omáčka 500 ml
125 Kč
8595016510404
umeocet 300 ml
Umeocet 300 ml
Skladem (>10 ks)
73 Kč
25300
21564 smes pepru 30 g gresik dobre koreni
Směs pepřů 50 g
Skladem (4 ks)
68 Kč
VYR090699
PASTA KŘENOVÁ WASABI 50G
Vegan BIO
145 Kč
4020943131391
Mořské řasy spaghetti 100 g bio
BIO
163 Kč
8437002393106
Nahoru
Další produkty
Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz