Koření a ochucovadla

Byliny a koření, které se v medicíně používají od starověku hrají také důležitou roli při moderním vaření. Dodávají jídlu specifickou chuť i barvu. Řekněme to takto, naše jídlo by bez nich bylo docela nevýrazné! 

Jaké jsou podobnosti a rozdíly mezi bylinkami a kořením?  Když se mluví o vaření, slova „byliny“ a „koření“ se často zaměňují. Mezi těmito dvěma však existují některé klíčové rozdíly. "Byliny" jsou definovány jako listově zelená část rostliny.  Např. šalvěj, rozmarýn, tymián a oregano. "Bylinka" dávají jídlu jemnou chuť. "Koření" pochází z nelistových částí rostliny, jako jsou kořeny, semena, kůra, plody. Koření má obvykle mnohem silnější chuť než bylinky, a to proto, že tyto části rostlin jsou bohaté na éterické oleje.

380 položek celkem
Bez názvu
BIO
95 Kč
9004145006416
123025 kopirovat
Akce BIO
94 Kč –11 %
84 Kč
8052440072460
Pesto červené 200 ml bio
BIO
45 Kč
8428532193144
Výstřižek
Vegan BIO
80 Kč
9004145006829
Výstřižek 8595016502171
Bylinky do polévky 100 g
71 Kč
VYR090643
Výstřižek
49 Kč
8595223703309
Bez názvu
BIO
100 Kč
9004145006508
Koření na gril 20g BIO PĚKNÝ COUNTRY LIFE
Vegan BIO
25 Kč
8595019533615
HLÍVA
50 Kč
8592355801439
chlebove koreni 45 g
Vegan BIO
70 Kč
9004145006973
339edf4e56332aad4307b4241dd66fd5 mm2000x2000
Bez lepku
236 Kč
26110
160b01031fb16f67f33b436893d0ef1b mm2000x2000
Bez lepku
331 Kč
26120
tamari sojova omacka 300ml 304861 2085671 1000x1000 square (1)
Bez lepku
109 Kč
26100
tamari sojova omacka 175 ml sunfood
Bez lepku
69 Kč
26135
2e89ee3cd52903b2630c513a3eabcba0 mm2000x2000
211 Kč
26320
yamato shoyu 175 ml sunfood
59 Kč
26315
vyr 1498sunfood yamato shoyu 700 ml
159 Kč
26310
yamato shoyu 300 ml sunfood
72 Kč
26300
cesenek dyne
98 Kč
8594193710065
medvedi cesnek
Vegan
Medvědí česnek 220G
Skladem (4 ks)
99 Kč
8594193710072
¨peprova marinada
Bez lepku Vegan
39 Kč
8592355201314
Nahoru
Další produkty
Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz