Koření a ochucovadla

Byliny a koření, které se v medicíně používají od starověku hrají také důležitou roli při moderním vaření. Dodávají jídlu specifickou chuť i barvu. Řekněme to takto, naše jídlo by bez nich bylo docela nevýrazné! 

Jaké jsou podobnosti a rozdíly mezi bylinkami a kořením?  Když se mluví o vaření, slova „byliny“ a „koření“ se často zaměňují. Mezi těmito dvěma však existují některé klíčové rozdíly. "Byliny" jsou definovány jako listově zelená část rostliny.  Např. šalvěj, rozmarýn, tymián a oregano. "Bylinka" dávají jídlu jemnou chuť. "Koření" pochází z nelistových částí rostliny, jako jsou kořeny, semena, kůra, plody. Koření má obvykle mnohem silnější chuť než bylinky, a to proto, že tyto části rostlin jsou bohaté na éterické oleje.

383 položek celkem
Výstřižek
Novinka Vegan BIO
75 Kč
9004145012424
21696 vanilkovy extrakt 10 ml gresik
77 Kč
VYR420008
Výstřižek
BIO
Bio černucha 50g
Skladem (4 ks)
75 Kč
9004145006768
Výstřižek
BIO
Paprika ostrá bio 50g
Skladem (6 ks)
75 Kč
9004145006690
16674 paprika sladka bio 50g sonnentor
Bez lepku Vegan BIO
75 Kč
9004145008946
16686 pepr bily cely bio 35g sonnentor
BIO
75 Kč
9004145003422
16689 pepr bily mlety bio 35g sonnentor
BIO
75 Kč
9004145003590
16692 pepr cerny cely bio 55g sonnentor
BIO
75 Kč
9004145008809
16695 pepr cerny mlety bio 50g sonnentor
BIO
75 Kč
9004145006706
Výstřižek
Novinka Vegan BIO
75 Kč
9004145008342
16707 piskavice recke seno bio 120g sonnentor
BIO
75 Kč
9004145001183
vanilka mleta madagaskarska 10g ayurvita
173 Kč
8594178672586
Výstřižek
BIO
125 Kč
9004145006836
16371 hrebicek cely bio 35g sonnentor
BIO
80 Kč
9004145003286
16395 chilli cele lusky extra ostre bio 25g sonnentor
BIO
80 Kč
9004145003996
16401 chilli mlete bio 40g sonnentor
BIO
Chilli mleté bio 40g
Skladem (3 ks)
80 Kč
9004145003545
16404 chilli mlete extra ostre bio 40g sonnentor
BIO
80 Kč
9004145007819
16407 chilli vlocky bio 45g sonnentor
BIO
Chilli vločky bio 45g
Skladem (2 ks)
80 Kč
9004145008717
Výstřižek
BIO
Kardamom celý bio 40g
Skladem (2 ks)
150 Kč
9004145008953
00732 kmin rimsky cely
BIO
100 Kč
9004145007321
16617 muskatovy orisek cely bio 25g sonnentor
BIO
100 Kč
9004145003651
Výstřižek
BIO
100 Kč
9004145003095
Výstřižek
Vegan BIO
80 Kč
9004145006829
16683 pepr barevny cely bio 50g sonnentor
BIO
85 Kč
9004145008786
16896 safran nitky bio 0 5g sonnentor
BIO
165 Kč
9004145003842
Nahoru
Další produkty
Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz