Čaje z neobvyklých surovin - část 2.
19.02.2019
Do pitného režimu můžeme také zařadit čaje z netradičních surovin, které nám mohou pomoci zlepšit zdravotní stav.
Příznivé účinky níže uvedených čajů byly známy již dávným civilizacím. Krom toho, jsou tyto čaje zvláštní svou charakteristickou chutí a vůní, jsou velmi odlišné od tzv. normálních čajů. Měli bychom zdůraznit, že tyto čaje je třeba pít delší dobu, nejlépe několik měsíců, při vážnějším onemocnění i 1-2 roky. Pokud je v rodině dispozice k nějaké nemoci, je dobré tyto čaje pít preventivně.
Čaje ze semínek
ČAJ ZE LNĚNÝCH SEMÍNEK
Je vhodný při kašli, astmatu, revmatizmu, artróze, krvácení z dělohy a extrémně silné menstruaci. Působí také jako přírodní, jemné projímadlo. Lněné semínko je úžasný lék při potížích s klouby. Pije se také před porodem, neboť urychluje a usnadňuje porod. Př: 2-3 lžičky podrcených semen na šálek vody, vaříme 10-20 minut. Čaj necedíme, pijeme jej i s kousky semínek.
ČAJ SE SEZAMOVÝCH SEMÍNEK
Čaj ze sezamových semínek - při pravidelném pití upravuje menstruační potíže (zejména nepravidelnou a bolestivou menstruaci), zlepšuje kvalitu vlasů, vylepšuje náladu. Pro vysoký obsah vápníku je vhodný jako prevence a léčba osteoporózy, má příznivý vliv na tvorbu a kvalitu mateřského mléka. Pomá*á také při zrakových potížích. Př: Sezamová semínka žlutá nebo černá lehce podrtíme. Na 2 čajové lžičky semínek použijeme 1 šálek vody. Uvedeme do varu a mírně vaříme 10-20 minut. Denně můžeme vypít 2-3 šálky. Tento čaj také necedíme.
ČAJ Z DÝŇOVÝCH SEMÍNEK
Ten pomáhá vylučovat vodu nahromaděnou v nohách, kolem kotníků nebo v dolní části břicha. Je doporučován zvláště ženám před porodem a po porodu, pro jeho protizánětlivé účinky a podporu hojení tkání. Jádra z dýně, ze které připravujeme jídlo nikdy nevyhazujeme. Nasušíme si je vcelku (neloupaná) na čaj. Nemáme-li vlastní, mohou se koupit již vyloupaná semínka. Př: semínka nadrtíme, vaříme 10-15 minut.
Všechna semínka můžeme také předem opražit. Pokud nemáme hmoždíř, semínka můžeme semlít na mlýnku na mák, nebo v kafemlýnku.
Čaj ze zázvoru
Podporuje srdce a tenké střevo. Má silně zahřívající účinky. Je dobrý na posílení žaludku, při nachlazení, při astmatu. Urychluje cirkulaci krve. Př: 1 lžičku očištěného nastrouhaného čerstvého zázvoru přelijeme 1 litrem vroucí vody. (neměl by se vařit, jinak ztratí většinu léčivých účinků) Při nachlazení můžeme přidat pár zrnek koriandru.
Čaj z houby shiitake
Je vhodný proti stresu - účinkuje jako jemný prostředek k uvolnění napětí ve svalech a nervovém systému. Je vhodný na odsolení organismu, odstranění toxických látek z těla, rozpouští nadbytečné tuky v těle, snižuje cholesterol, ochlazuje organismus (vhodné v létě nebo při horečce). Shiitake stimuluje funkci ledvin a ovlivňuje tvorbu moči.
Př: 1 šálek vody na 1 houbu, namočíme 1 hod., přivedeme k varu a zvolna vaříme 15-20 min., přidáme pár kapek sojové omáčky Shoyu. Čaj pijeme horký.
Čaje pro děti
Je také velmi vhodný čaj z malinového a jahodového listí nebo čaj z jablečných křížal. Každodenně můžeme používat čaje Bancha (Hojicha nebo Kukicha). Tyto čaje se dají koupit ve zdravých výživách opražené( ty mají minimum theinu), nekupujeme je tedy nepražené v čajovně. Pro kojence je vhodný čaj z opražené rýže.