Čaje z neobvyklých surovin - část 1.

31.01.2019
Příznivé účinky níže uvedených čajů byly známy již dávným civilizacím. Krom toho, jsou tyto čaje zvláštní svou charakteristickou chutí a vůní, jsou velmi odlišné od tzv. normálních čajů. Měli bychom zdůraznit, že tyto čaje je třeba pít delší dobu, nejlépe několik měsíců, při vážnějším onemocnění i 1-2 roky. Pokud je v rodině dispozice k nějaké nemoci, je dobré tyto čaje pít preventivně.

Čaj z opražené rýže

Vhodný při horečce, pro kojence a malé děti. 

Příprava: Propláchnutou a odkapanou rýži vysypeme na rozpálenou pánev a opražíme do zlatožluta. Na 1 díl rýže dáme 10-12 dílů vody, uvedeme do varu, přidáme špetku soli a mírně vaříme bez pokličky 30 minut. Zcedíme a v zimě ochutíme kapkou Tamari (sojová omáčka). Rýži můžeme použít do nějakého pokrmu.

Čaj z fazolek adzuki 

Používáme při zánětu ledvin či močového měchýře a při častém nutkání na močení. Fazole adzuki jsou výtečným lékem při jakémkoliv onemocnění ledvin a jsou velmi vhodné pro diabetiky.

Příprava: 1 hrnek fazolek, 4-5 hrnků vody, 5 cm mořské řasy Kombu.

Pozvolna vaříme 50-60 min. Během vaření nemícháme, ale občas přilijeme trochu studené vody (tepelný šok urychlí změknutí a zlepší stravitelnost). Zcedíme a vypijeme co nejteplejší. Fazolky nevyhodíme, přidáme do nich vodu, mírně osolíme, vaříme ještě 5-10 minut. Pak je dochutíme a můžeme sníst.

Nálev z ovsa 

Používáme pro obnovu sliznic zažívacího traktu, při alergiích, chudokrevnosti, cukrovce, po porodu, při narušení peristaltiky střev a na posílení imunity.

Příprava: Kvalitní oves nameleme na mlýnku (třeba i kávovém) nebo si koupíme ovesné vločky. 2 lžíce zalijeme 1/2 litru vařící vody a necháme 3-4 hodiny odstát. Poté slijeme a pijeme.

Čaj z kořene lotusu

Odstraňuje hleny z dýchacích cest, potíže s dýcháním, usnadňuje odkašlávání, zlepšuje astma a bronchitidu. Velmi vhodný při zánětu čelních a vedlejších nosních dutin. Dá se koupit sušený. (pozn. v zahraničí lze koupit čerstvý kořen, který má samozřejmě silnější účinky a je i oblíbenou zeleninou. Používají se i semena vařená s rýží. Mají sladkou ořechovou chuť)

Příprava: 1 kolečko sušeného lotusu se chvilku namočí do 2 dcl vody a 10-15 min povaří. Může se vyvářet 2x. Poté se může sníst nebo přidat do polévky. Čaj pijeme teplý, nejlépe ráno. Můžeme přidat pár zrnek soli. Je velmi vhodný i pro malé děti, kterým jej přisladíme jablečným koncentrátem, nebo moštem.

Posilující slaný nápoj z kuzu

Tento nápoj slouží při celkové slabosti, nachlazení, žaludečních a střevních potížích.

Příprava: 1 lžička kuzu, 1 šálekl vody, 1/2 švestky umeboshi nebo 1 lžička shoyu.
Všechny ingredience dobře promícháme a rozpustíme ve vodě. Pomalu tuto směs vaříme až je průhledná. Podává se teplé.

Kuzu je výborným a lehce stravitelným zdrojem energie, vhodným po operacích zažívacího ústrojí, po delším půstu či velkém vyčerpání.

Více o kuzu zde.

 
Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení