Možnosti využití rostliny zvané technické konopí jsou velmi široké. Většímu rozšíření této zajímavé plodiny však brání příbuznost s konopím indickým, které obsahuje řadu psychoaktivních látek z nichž nejznámější je THC. Technické konopí tyto látky prakticky neobsahuje. Z konopného semínka se lisuje výživově skutečně výjimečný olej, který má oříškovou chuť, zelenou barvu a typicky "konopnou" vůni.
Nabízíme za studena lisovaný konopný olej v BIO kvalitě. Tento olej je získáván velmi šetrným způsobem, semínka nejsou předem pražena a jsou lisována za studena. Při výrobě se nepoužívají žádná rozpouštědla či rafinace. Olej je stáčen bez přístupu vzduchu tzv. technologií OXYGUARD, díky které se značně omezí oxidační procesy v oleji před otevřením lahvičky.
VÝŽIVOVÉ INFORMACE:
Za studena lisovaný konopný olej má ve srovnání s ostatními oleji velmi vysoký obsah vzácných několikanásobně nenasycených masných kyselin. Vyniká obsahem kyseliny linolové a kyseliny linolenové. Kyselina linolová je esenciální mastná kyselina, kterou tělo dále přeměňuje na omega-6 mastné kyseliny, nutné ke správnému růstu a fungování imunitního systému. Kyselina linolenová poskytuje tělu omega-3 kyseliny, které působí preventivně například při srdečních a cévních onemocněních a při vzniku cukrovky. Konopný olej dále obsahuje vysoké množství přírodního vitaminu E.
POUŽITÍ KONOPNÉHO OLEJE:
Konopný olej nezahřívejte, teplo ničí vzácné nenasycené mastné kyseliny. Olej používejte ve studené kuchyni nebo jej přidávejte do jídla až po uvaření. Jednou či dvěmi lžičkami můžete vylepšit saláty, pomazánky, jogurt, tvaroh nebo müsli. Bez problémů tak pokryjete potřebnou denní dávku několikanásobně nenasycených mastných kyselin.
TIPY PRO SKLADOVÁNÍ: Lahvičku pečlivě zavírejte, olej musí být chráněn před kyslíkem, protože ten ničí nenasycené mastné kyseliny.
Skladujte v temnu: Světlo je největší nepřítel plnohodnotných olejů, protože mnohonásobně urychluje reakci mastných kyselin se vzdušným kyslíkem.
Uchovávejte v chladu: Ve studeném oleji probíhá mnohem méně reakcí - a navíc pomaleji - vedoucích k jeho znehodnocení, nechávejte proto olej v ledničce.