Shiro miso 350 g

Detailní popis produktu

K výrobě Shiro misa se používá o polovinu méně soli a více Koji, který pomáhá škrobu zcukernatět. Čas pro fermentaci je také mnohem kratší a přispívá k nasládlé chuti – kolem 2 - 8 týdnu.

Vhodné pro vegany a vegetariány. Vzhledem ke své chuti a složení je vhodné jako první miso podávané dětem (od 8 měsíce).

Použití do miso polévky: na 1 porci - půlku čajové lžičky misa rozmícháme v teplé vodě (z polévky) v misce a přidáme zpět do polévky. Necháme prohřát - nevaříme!

Miso podporuje látkovou výměnu. Má velký obsah bílkovin, vitamínů a minerálů. Pomáhá při srdečních chorobách. Obsahuje živé enzymy, které pomáhají při trávení, ovlivňuje vyváženost přírodních sacharidů, dodává esenciální oleje a proteiny ve vyváženém složení. Je nízkotučné a nízkokalorické a má schopnost na sebe vázat radioaktivní látky.

Složení: Sójové boby, rýže, mořská sůl, aspergillus oryzae

Použití: do miso polévek, dochucení luštěninových pomazánek, omáček, krémů, dresingů, kaší, do dušené zeleniny atp.

Výživové hodnoty na 100 g:

• Energie
• Tuky
• z toho nasycené mastné kyseliny
• Sacharidy
• z toho cukry
• Bílkoviny
• Vláknina
• Sůl

Skladování: Skladujte při teplotě 5-10 °C.

Výrobce/Dodavatel: Daniel Doležal - DANFOOD, Rychnov na Moravě 49 56934

Země původu: Japonsko