Blog, Strana 2

Len setý (Linum usitatissimum) je až 150 cm vysoká jednoletá bylina s bleděmodrými květy. Lněné semínko, bohatý zdroj léčivého oleje, se pěstuje již více než 7000 let. Již v Egyptě se stonek používal k výrobě lněného plátna. Jeho léčivé účinky byly z...

Možnosti využití rostliny zvané technické konopí jsou velmi široké. Většímu rozšíření této zajímavé plodiny však brání příbuznost s konopím indickým, které obsahuje řadu psychoaktivních látek z nichž nejznámější je THC. Technické konopí tyto látky pr...

Pokud jste ho ještě neochutnali, možná vás překvapí jeho jemná měkká chuť připomínající praženou kukuřici. Při vnitřním užití působí projímavě a diureticky. Je bohatý na vitaminy skupiny B, brzdí procesy kvašení v žaludku a podporuje trávení. Zevně ...

DÝŇOVÁ (tykvová) SEMÍNKA - POMOCNÍK S PROSTATOU Tykev obecná (Cucurbita pepo) je jednoletá rostlina s velkými žlutými květy z čeledi tykvovitých. Patří svým druhem mezi dýně, melouny a okurky. Plodem je velká bobule někdy až 60 kg těžká. Tykve a dýn...

Arašídy - Burské oříšky (nejen k pivu a televizi) Známe je také pod názvem burské oříšky. Jsou to semena Podzemnice olejné Arachis hypogea z čeledi bobovitých. Je to luštěnina. Zvláštností je způsob tvorby lusků. Po oplození žlutých květů začíná int...

Kokosová palma (Cocos nucifera) z čeledi Palmae dorůstá do výšky 20-30 m. Z botanického hlediska se nejedná o ořech, nýbrž o peckovici, která váží cca 2,5 kg. Kokosový ořech má tenkou, slámově žlutou slupku, pod kterou se ukrývá až 10 centi...

SLADKÉ MANDLE Mandloň obecná Amygdalus communis z rodu dvouděložných rostlin z čeledi růžovitých je strom blízce příbuzný s broskvoní, patřící mezi skořápkaté ovoce, stejně jako lískové oříšky a vlašské ořechy. Má načervenalé větvičky, které jsou na...

KEŠU OŘÍŠKY - hořčíková bomba Kešu jsou semena tropického stromu Ledvinovníku západního Anacardium occidentale. Tento strom roste v jižní a střední Americe a cenné je i jeho dřevo. Hodně se pěstuje i v Indii. Semeno je uloženo v ořechu ledvinovitého...

Kustovnice čínská, a její plody jsou nazývány GOJI nebo GOJA. Je vyzkoušená u velkého spektra lidí - ať už je to nejširší rozpětí věkové skupiny (tedy o malých dětí po nejstarší věkové skupiny), co sezdravotních problémů týče jsou to lidé, kteří net...

LÍSKOVÉ OŘÍŠKY - dobré nejen pro Popelku Je známo asi dvacet druhů dřeviny zvané líska (Corylus), ale chutné oříšky dává jen líska obecná. Líska obecná Corylus avellana je 2 - 4 metry vysoký keř. Vyskytuje se u nás planě, ale pěstují se i některé šl...

Juvie ztepilá (Bertholletia excelsa humb) na kterém para ořechy rostou je vysoký tropický strom z čeledi hrnečníkovitých. Tento strom dosahuje 40-50m výšky, je velmi krásný a majestátný. Jelikož se jej zatím nepodařilo vyšlechtit, pochází většina oře...

KAŠTAN JEDLÝ - ZPEVŇOVAČ SVALŮ Jedlým kaštanům se někdy říká "malé bochníky chleba, které stvořila příroda". Kaštany jsou jedním z nejlepších zdrojů sacharidů (37,4%), který je srovnatelný jen s obilninami. Jejich největší podíl tvoří škrob (8...

Jsou malou raritou mezi ořechy, protože to jsou vlastně semínka borovice. Borovice pinie Pinus pinea roste okolo Středozemního moře, má velké vejčité šištice, které ukrývají hnědá semínka. Jádro uvnitř je bílé a nazývá se piňoli nebo také piniové oří...

Už přibližně 1 700 let před Kristem se podle slov patriarcha Jákoba, který žil v Palestině , pistácie spolu s medem a mandlemi považovali za "jeden z nejlepších plodů země". Od té doby se rozšířily do středomoří a Severní Ameriky. Botanický název je...

Semena stromu makadamia, známá jako makadamské ořechy mají tvrdé, v silné skořápce ukryté olejnaté kulovité ořechy krémovité barvy, větší než lískové oříšky. Jsou dobrým zdrojem vápníku, hořčíku, fosforu, železa vitaminu B1, B2, B3. Dodávaj...

Nazývá se také někdy ořech puma. U nás je méně známý, prodává se většinou ve skořápce nebo i loupaný a solený. Ořechovec pekanový Carya pekan je strom příbuzný s naším ořešákem. Roste v Severní Americe. V USA je velmi oblíbený, přidává se do různých ...

VLAŠSKÉ OŘECHY - energie pro srdce a mozek Ořešák královský neboli vlašský (Juglans regia), tento mohutný strom dorůstající výšky 20 m pochází z Balkánu a Střední Asie. a dnes je rozšířený téměř po celém světě. Do Evropy ho přinesli Římané, kteří je...

Člověk je podle některých antropologů, anatomů a fyziologů speciální druh býložravce - tzv. plodožravec. Podle této představy jsou pro něj plody ovocných stromů, semena a ořechy ideální potravou. Ořechy a semena se staly přirozenou součástí jídelníč...

Téměř všude na zemi a v každé době byly základním pilířem jídelníčku obiloviny. Obilné zrno bylo odedávna ceněno jako zdroj posilující a uzdravující energie. Pro zlepšení našeho zdraví je velmi důležité do jídelníčku zařadit denně něja...

Nevhodnějším zdrojem pro doplněním bílkovin (které jsou základním stavebním prvkem našeho těla) do organismu jsou luštěniny. Jsou lépe stravitelné a organismus je více využije než bílkoviny ze živočišných produktů. Důležitá je správná příprava luštěn...

Tato houba byla vypěstována tibetskými mnichy. Houbu přivezl jeden profesor z Indie. Tam pracoval pětlet. Onemocněl rakovinou jater a byl ošetřen mnichy touto houbou. Vrátil se zpět z Indie zcela uzdraven. Na jeho prosbu mu mniši dali kousek této hou...

Neměli bychom si zvykat, používat polotovary příliš často. Je to bohužel zvyk moderních domácností, zařazovat je často do jídelníčku. Je, to sice pro hospodyňky šikovné, ušetří tím spoustu času, ale výživová hodnota takového pokrmu je ale velmi malá...

Švestičky Umeboshi - nejléčivější z léčivých https://www.eshopslunecnice.cz/vyhledavani/?string=umeboshi Švestičky Umeboshi - česky umešvestky jsou peckovité plody, které rostou v Japonsku. Ume je ovocný strom a většinou se překládá jako švestka, a...

Miso je fermentovaná vyzrálá pasta ze sojových bobů, soli a určitého druhu obilí. Slovo miso znamená doslova "pramen chuti". MI znamená "chuť" nebo "koření", SO znamená "pramen". Tato léčivá potravina pochází z Dálného východu, ale dnes ji můžeme naj...

ZOBRAZIT NABÍDKU ORIENTÁLNÍ OBR https://www.eshopslunecnice.cz/kuzu   Rostlina kuzu je dřevnatá liána. Má svůj původ v japonských horách. Dnes roste také v USA, zvláště na jihu, kde je známa jako "kudzu". Přesněji řečeno je kuzu škrob z koře...

Japonská sojová omáčka Shoyu (šoju) se dostala do Evropy již v 17. století, kdy tato zvláštní, tmavá tekutina doputovala až do královské kuchyně Ludvíka XV. Od té soby si Japonská sojová omáčka zajistila svou charakteristickou vůní, slano-nasládlou j...

Sezamová nebo lněná semínka třená se solí GOMA = znamená sezamová semena, SHIO = znamená sůl. Z toho vyplývá, že se gomasio připravuje ze sezamových semen a soli, někdy se používá také semínko lněné. Gomasio podporuje trávení, vstřebávání živin&nbs...

Do pitného režimu můžeme také zařadit čaje z netradičních surovin, které nám mohou pomoci zlepšit zdravotní stav.Zdravotní účinky níže uvedených čajů byly známy již dávným civilizacím. Současná věda jejich kladný vliv na náš organismus potvrzuje. Kro...

NÁHRAŽKY KÁVY  Bývá samozřejmostí, že ráno, při setkání s přáteli nebo po obědě si uvaříme pro dobrou pohodu nebo pro stimulaci voňavou kávičku. Se smetanou, šlehačkou, kondenzovaným mlékem - někdo v touze po zdravější variantě s mlékem sójovým...

Čerstvá šťáva z červené řepy - výborná je také šťáva z červené řepy, která výrazně posiluje náš imunitní systém, pročisťuje organismus, dodává přírodní formou do organismu železo Doporučuje se tedy zejména při anémii, rakovině a oslabení imunitního...

Jak dodávat do organismu tekutiny   Voda tvoří lidské tělo ze 70% . Voda je v těle v neustálém pohybu. Vylučujeme jí močí, stolicí, potem, vydechováním a odpařováním do okolí. Voda je potřebná při metabolismu a pro správnou funkci mnoha t...

Proč nepoužívat perlivou vodu V dnešní době stále více lidí používá k pití balenou vodu, jako jediný zdroj pro pitné účely, tedy denně. Mnoho z nich konzumuje výhradně vodu perlivou, tedy sycenou CO 2. U nás je to bohužel v mnohem větším množství, n...

Žito seté - obilí starých Slovanů, je po pšenici nejvýznamnější obilovinou. Prastará obilovina žito je svou historií spojena především s Evropou. Pro staré Slovany bylo žito typickou a charakteristickou plodinou, podobnou jakou byl oves pro...

Ječmen setý patří mezi nejstarší obilniny. Starověké národy pěstovaly ječmen nejen jako poživatinu, ale vařily z něj i pivo. Velmi významnou úlohu hrál ječmen u starých Řeků a Římanů. Ječná kaše byla v té době běžným jídlem. Ječné odvary posilov...

Význam ovsa byl znám už před mnoha stoletími. Římský spisovatel Plinius již v 1. století n. l. zaznamenal, že germánské kmeny se živí ovesnou kaší. Germánští bojovníci nazývali ovesnou kaši pokrmem bohů a vařili ji před bojovým tažením. Staří Římané ...

ZOBRAZIT JÁHLY Proso (Panicum miliaceum), je jedna z nejstarších kulturních rostlin na světě. Jeho pravlastí je a Indie Čína (tam patří mezi pět posvátných semen). Neloupané proso se používá jako krmivo pro exotické ptactvo, vyloupané obilky - malé ...

Pšenice špalda je jednou z nejstarších kulturních obilovin. Za pravlast pšenice špaldy je obecně pokládána Mezopotámie. V historii byla špalda oblíbená pro svou ořechovou chuť ve střední Evropě zejména v německy mluvících zemích. Za její významný pok...

Čočka je velmi starou kulturní rostlinou. Pochází z jihovýchodní Asie, v současné době se pěstuje i v oblasti Středozemního moře. Byla známá už ve starém Egyptě, kde platila za potravu chudých. Na severu Evropy, kam se dovážela se stala naopak j...

- důležitý doplněk obilovin Hrách setý patří do skupiny plodin označovaných jako luskoviny a patřících do čeledi bobovitých ( Fabaceae ). Dozrálé plody luskovin ( hrachu, čočky, fazolí, sóje, cizrny a dalších ) upravené pro lidskou výživu se na...

Pohanka (Fagopyrum esculentum) je jednoletá rdesnovitá rostlina. I když dle botanického druhu není obilovinou, bývá mezi ně řazena, protože má podobně moučná zrna jako obilí. Její pravlastí jsou jižní svahy Himaláje. Za své pohanské jméno mohou...

CIZRNA BERANÍ neboli ŘÍMSKÝ HRÁCH https://www.eshopslunecnice.cz/cizrna   Cizrna - má jemně oříškovou chuť a poskytuje mnoho možností pro potravinářské využití. Převážně jsou konzumována celá zrna, odslupkovaná zrna nebo se připravuje ci...

SÓJA- rostlinné maso Sójové boby - jsou již po tisíce let ceněnou potravinou v zemích Dálného východu. Z vědeckých výzkumů vyplývá, že Japonsku, kde se pravidelně konzumuje sója již celá tisíciletí, se lidé dožívají nejvyššího průměrného lidské...

https://www.eshopslunecnice.cz/fazole/ Ledvinovitých semen fazolí existuje mnoho druhů: bílé, červené, černé, strakaté, hnědé.... Jeden šálek vařených Fazolí denně dokáže sn*žit hladinu LDL cholesterolu o 20%, stab*lizovat inzulín a ...

GOMASIO Sezamová nebo lněná semínka třená se solíGomasio podporuje trávení, vstřebávání živin ze stravy ve střevech, posiluje a zlepšuje kvalitu krve. Posiluje nervový systém, odstraňuje únavu, může pomoci mírnit bolesti (např. zubů a hlavy). Pomáhá...

Detoxin Přírodní bioinformační bylinné kapky pro celkovou regeneraci a detoxikaci organismu. Hořká chuť bylin obsažených v Detoxinu je balzámem pro játra a žlučník, jimž napomáhá ke správné funkci. zlepšuje funkci jater a žlučníku napomáhá lepší...