Detailní popis produktu

Čokoládu vyrábějí ve Švýcarsku tradiční metodou dlouhého konšování (intenzivní hnětení čokolády ve speciálním stroji při 50-80°C) a je plněná nugátovou náplní z lískových oříšků a mléka. Většina surovin je zařazená do projetu Fair trade a výrobce jej sladí třtinovou šťávou a přírodním třtinovým cukrem. Neobsahuje žádné tuky, pouze kakaové máslo. Aromatizovaná je Bourbon vanilkou. Kvalitní kakao je odkupováno od sdružení farmářů Conacado v Dominikánské republice a El Ceibo v Bolívii.

Složení: cukr (sušená třtinová šťáva Rapadura, přírodní třtinový cukr), lískové oříšky 18 %, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko 17 %, kakaová hmota, emulgátor: sójový lecitin, Bourbon vanilka. Všechny složky pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství. Obsah kakaové sušiny nejméně 36 % v čokoládě.
Upozornění pro alergiky: Může obsahovat stopy jiných skořápkových plodů.

Výživové údaje/100g: 

• energetická hodnota: 2401 kJ /577 kcal    
• tuky: 39 g   
• z toho nasycené mastné kyseliny: 18 g 
• sacharidy: 47 g 
• z toho cukry: 44 g
• vláknina:3,2 g
• bílkoviny: 7,9 g 
• sůl: 0,18 g

Skladování: Skladujte v suchu, chraňte před teplem.

Výrobce: Rapunzel Naturkost GmbH

Distributor: bionebio s.r.o., Průmyslová zóna 103, 267 51 Bavoryně

Země původu: Švýcarsko

CH-BIO-004
Zemědělská produkce EU/mimo EU