Sypká směs pro přípravu veganských muffinů s hořkou čokoládou bez lepku.

Příprava:

Ingredience:

• 280 g směsi
• 165 ml rostlinného nápoje (kokosového, mandlového apod.)
• 73 g rostlinného tuku na pečení (např. Stella, Hera)
• 7 g kypřicího prášku

Postup přípravy:

Před otevřením sáček protřepejte, aby se jeho obsah dobře promísil – směs vysypte do mísy, přidejte kypřicí prášek a promíchejte. Rostlinný nápoj ohřejte, aby byl vlažný, tuk rozpusťte. Do suché směsi střídavě přilévejte zchladlý tuk a rostlinný nápoj a míchejte. Formu na muffiny vytřete tukem a vysypte bezlepkovou moukou nebo kokosem, případně použijte papírové košíčky. Naplňte těstem cca do 2/3. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 20–30 minut. Z jednoho balení upečete 12 menších nebo 6 extra velkých muffinů.

Výživové údaje na 100 g

Složení: cukr, hořká čokoláda – kousky 16 % [kakaová hmota, cukr, rostlinné tuky (palmový olej, olej z máslovníku, Illipe, Sal, Kokum gurgi, olej z jader manga), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, SÓJOVÝ LECITIN (emulgátor)], kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, bramborový škrob, cizrnová mouka, rýžová mouka, jáhlová mouka, lněná mouka, čiroková mouka, tapiokový škrob, tapiokový modifikovaný škrob, slunečnicová semínka loupaná mletá, guma guar (zahušťovadlo), slunečnicový lecitin (emulgátor), kypřicí prášek (bramborový škrob, kypřicí látky: vinany draselné, hydrogenuhličitan sodný), kyselina citronová (regulátor kyselosti), kyselina askorbová (látka zlepšující mouku). Hořká čokoláda: obsah kakaové sušiny nejméně 50 %. VEDLE KAKAOVÉHO MÁSLA OBSAHUJE ROSTLINNÉ TUKY.

Může obsahovaz stopy sezamu

Bez: lepku, mléka, vajec, kukuřice, lupiny, barviv, aromat, konzervantů a deproteinovaného pšeničného škrobu.

vhodné pro: 

• celiaky 
• alergiky na lepek 
• osoby s NCGS 
• ovovegetariány 
• laktovegetariány 
• laktoovovegetariány 
• vegany 
• stravující se dle zásad Kašrutu (PARVE)

Skladování: Skladujte v suchu, chraňte před teplem.