Univerzální směs mouky bez lepku 1000G

Detailní popis produktu

Způsob přípravy:  Produkt pro vlastní přípravu.

Vynikající koncentrát pro pečení chleba, rohlíků, buchet a sladkého pečiva.

Ingredience:

• 500 g Extra univerzální nízkobílkovinná směs 
• 0,5 lžičky soli (5 g),
• 0,5 čajové lžičky cukru (8 g),
• 7 g kvasnic v prášku,
• 450 ml teplé vody,
• 3 polévkové lžíce oleje (20 g).

Příprava: Nasypte obsah sáčku do nádoby, přidejte sůl a promíchejte. Pak přidejte cukr, kvasnice, nalijte vodu (teplota kolem 26 ° C) a olej. Všechny složky důkladně promíchejte do homogenní hmoty. Těsto vložte do formy, pokryjte látkou a nechte asi 30 minut při pokojové teplotě (přibližně 20 ° C). Když těsto zdvojnásobí objem, potřete horní část chleba olejem a vložte formu do předehřáté trouby. Pečte při 180 ° C asi 40-45 minut. Během pečení neotevírejte troubu. Když je chléb připraven, vyjměte ho z formy a nechte vychladnout. Navrhovaná velikost formy 27 cm x 12 cm. Doporučuje se pečení v troubě bez cirkulace vzduchu.

Složení: pšeničný škrob neobsahující gluten, glukóza, kukuřičný škrob, zahušťovadlo: guarová guma, E464; vláknina, regulátor kyselosti: E 575, kypřící látka: uhličitan sodný.

Nutriční hodnota ve 100 g produktu:

• Energetická hodnota: 1484 kJ / 355 kcal
• Tuky: 0,6 g
• z nichž nasycené mastné kyseliny: 0,4 g
• Sacharidy: 87 g
• včetně cukrů: 4,6 g
• Vlákna: 1,8 g
• Bílkoviny: 0,4 g
• Sůl: 0,11 g
• Fenylalanin: 3,30 mg / 100 g produktu

Uchovávejte na chladném a suchém místě.

Výrobce: BEZGLUTEN Sp. z o. o., Posadza 128, 32 104 Koniusza

Země původu: Polsko