Články o potravinách

Kombucha - elixír svěžesti a zdraví pro tělo i duši.

Elixír svěžesti a zdraví pro tělo i duši. Kombucha se říká houbě pocházející z východní Asie, kde její blahodárné účinky byly známy již v dynastii Tsin (221 let p. n. l.). Nejedná se o běžnou houbu, jak jí známe, nýbrž o symbiotický útvar tvořen...

Konzumace polotovarů

Neměli bychom si zvykat, používat polotovary příliš často. Je to bohužel zvyk moderních domácností, zařazovat je často do jídelníčku. Je, to sice pro hospodyňky šikovné, ušetří tím spoustu času, ale výživová hodnota takového pokrmu je ale velmi malá...

Seitan neboli pšeničné maso

Co je seitan? Seitan je rostlinná bílkovina z pšeničné mouky. Pšenice obsahuje asi 10% bílkovin. Lepek je ve spojení se škrobem pro náš trávící systém poněkud problematický. Pokud jej ale upravíme jako bílkovinný koncentrát - nazvaný seitan, j...

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz